Pra quem tem vontade de mudar de vez em quando, uma opção muito boa é cozinhar na brasa. Além de ficar aquele gostinho de defumado, esquenta o ambiente. Nosso xodó agora são as batatinhas, já fizemos com vários temperos e de todos os jeitos fica uma delícia.
Receita:
Lavar bem as batatinhas e cortar em 4 ou 6 de comprido. Não precisa descascar. Em uma bacia temperar com azeite ou o óleo de sua preferência, sal grosso e temperos. Já fiz com várias misturas de temperos, uma muito boa é com curry e salsinha, mas pra ficar cheirinho de churrasco mesmo, coloque cebola em rodelas e tomates cortados a grosso modo. Eu coloco nessa ''grelha'' de fritadeira que eu tenho, fica a seu critério improvisar uma grelha com o que você tem em casa, ou se tem uma grelha, arrume-a de maneira que as batatinhas não caiam. Se facilita, pode-se cortar as batatas apenas ao meio. Dê uma mexida nelas de vez em quando, para que se cozinhem por igual
Demoram um pouco para estarem prontas, de 20 minutos a 30. Enquanto isso, esquente o esqueleto perto do fogo :)
Desfrute o inverno!